Search

CiderWorld’21 Award




3. juunil 2021 kuulutati Saksamaal Frankfurdis Maini ääres välja ainulaadse CiderWorld Award`i selle aasta auhinnad.

CiderWorld Award on maailmas erakordne õunasiidripõhiste jookide festival, kus on ühendatud teaduslik analüüs rahvusvhelise zürii tööga.

Täpsemalt koosnes hindamine kahest etapist:

  1. Geisenheimi Ülikooli Jookideuuringute Instituut eesotsas Prof. Dr. Frank Williga teostas festivalile laekunud jookidele kvalitatiivse ja kvantitatiivse keemilise analüüsi, mille läbinud pääsesid edasi.

  2. CiderWorld Award rahvusvaheline zürii viis läbi organoleptilise analüüsi, mille käigus hinnati maitset, värvust lõhna jne.

Jookisid oli festivalile saabunud üle kogu maailma, 180 jooki 77 tootjalt 17 riigist, peamiseks rõhuasetuseks õunasiider ja selle edasiarendused.

Uueks kategooriaks oli ka õunasiidrist või õunaveinist valmistatud kange alkohol - õuna Brandy, kus ka Atla Distillery oma kolme napsuga osa võttis.

Hindamine toimus 120 punkti süsteemis, kus Atla Muistne õunanaps ja Mõisahärra õunanps said 113 punktiga kuldmedali. Äramärkimist leidis ka 93 punktiga Atla Helisev õunanaps.

24 views0 comments